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Ponche de cítricos Marzemino

Ponche de cítricos Marzemino


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El maestro mixólogo Sergio Serna de The Drawing Room en Chicago elabora deliciosos cócteles, incluido este Marzemino Citrus Punch con ginebra y Good Vines Marzemino con sabor a ciruela. Con una mezcla de otros ingredientes como Campari, jugo de limón y almíbar simple, el hermoso color de este cóctel se agrega a la lista de razones por las que este es uno de los mejores cócteles de ginebra.

Ingredientes

  • 1.5 onzas Good Vines Marzemino
  • 1.5 onzas de ginebra
  • .75 onzas Campari
  • .75 onzas de jugo de limón
  • .25 onzas de jarabe simple
  • 2 pizcas de amargo de naranja Angostura

Receta de ponche de cítricos espumosos

Esta receta ligera y refrescante de ponche de cítricos es una bebida perfecta para fiestas.

Es un ponche perfecto para bodas o baby shower, y a los niños les encantará como bebida de fiesta de cumpleaños.

También es bastante fácil de preparar y funciona bien como una bebida de verano todos los días.

Los ingredientes son los que puedes tener a mano en todo momento. Solo tómate un minuto para mezclarlo y estarás listo para cualquier compañía inesperada o un grupo de pequeños sedientos.

O póngalos juntos para servir en su próxima barbacoa de verano. Seguro que será un éxito.


Ponche de pisco

Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agite bien durante 8 a 12 segundos. Colar sobre hielo fresco y decorar con una rodaja de piña.

NOTAS SOBRE LOS INGREDIENTES

Foto: Cortesía de Jennifer Mitchell

Pisco: Pisco & rsquos un poco mezclado. Puede provenir de Chile o Perú, para empezar, y existen diferentes regulaciones en los dos países. Chile tiene mucho pisco bueno, pero si pudiera elegir, me iría peruano: las leyes son más estrictas, por lo que tienes una mejor idea de lo que obtendrás. Además, se puede hacer con cualquiera de las ocho uvas permitidas, y algunas de esas ocho, como Moscatel, son bastante agresivamente florales. Esto no es necesariamente malo, pero si se le da la opción, recomiendo encontrar un & ldquoAcholado & rdquo (blend), en el que el productor haya elegido una mezcla de uvas para un buen equilibrio general. Si está en la tienda y está mirando la única marca de pisco que lleva esa tienda, estoy seguro de que estará bien. Si es lo suficientemente bueno como para llegar a nuestros estantes, es casi seguro que sea lo suficientemente bueno para esta bebida.

Agrios: La receta original requería jugo de limón, pero para ser justos, la receta original fue en 1856 y es muy poco probable que tuvieran el lujo de tanto limones como limas, para elegir a su gusto. Los limones funcionan, pero personalmente, prefiero el jugo de lima, el final agridulce contrasta con la generosa dulzura de la piña.

Sirope de piña: Se hizo un trabajo serio para decodificar la receta de Nicol & rsquos después de su muerte, y el esfuerzo más loable informó que se hizo con pisco, limón, agua destilada y jarabe de goma con sabor a piña. El jarabe de goma es un jarabe simple combinado con goma arábiga, un polvo derivado del árbol de Acacia que da un cuerpo sedoso a los cócteles. El efecto es sutil pero agradable, y si tienes la oportunidad, Small Hands Foods de San Francisco & rsquos prepara un delicioso jarabe de goma de piña. Si no puede molestarse, está bien, remoje un jarabe simple durante la noche en trozos de piña picados (para un sabor sutil) o haga un jarabe de piña combinando y disolviendo partes iguales de azúcar en jugo de piña fresco (para un sabor más atrevido).

¿Otros ingredientes? Algunos cócteles, desconcertados por las imágenes carmesí de Kipling en su `` amanecer tropical '' y `` nubes de puesta de sol '', han deducido que el ingrediente secreto que hizo que todos se enamoraran del cóctel y no pudieran dejar de hablar de él fue, a su vez, fuera, cocaína. Vin Mariani era un vino tinto fortificado a base de Burdeos que se infundía con hojas de coca, y varios historiadores afirman que este era el ingrediente secreto, las "nubes ldquored" en el Pisco Punch. Lillet Rouge (otro vino tinto fortificado de Burdeos, aunque esta vez sin la infusión narcótica) es probablemente lo más parecido, y de hecho se mezcla bien en el Pisco Punch, su exuberante fruta roja llena las flores más picantes del espíritu. Ciertamente es interesante probarlo, aunque al final del día, siento que trae más ruido que señal.

Cada semana, el camarero Jason O & # 8217Bryan mezcla sus bebidas favoritas para ti. Echa un vistazo a sus recetas de cócteles anteriores.


Consejos para hacer ponche de champán

  • No lo haces & # 8217t tener para incluir la granadina, ¡pero me encanta el toque de color ombre que le da a este ponche cítrico de champán! Si te encuentras corto de ese ingrediente, no dejes que te detenga. Tu ponche aún tendrá un sabor increíble.
  • Un pequeño recordatorio de arriba, si prefiere una bebida que no sea demasiado dulce, simplemente use un jarabe menos simple. O si el jugo de toronja que compra tiene azúcar agregada, reduzca el almíbar simple.
  • ¡Hazlo bonito agregando flores comestibles, ramitas de hierbas (el tomillo funciona bien) o una linda pajita!

Me encanta decorar mi ponche de champán. Me encanta flotar flores de & # 8220Sweet Williams & # 8221 (no te preocupes, son seguras).

Si no puede encontrar pétalos comestibles orgánicos o no quiere que las flores floten, opte por frutas cítricas en rodajas como pomelo y naranja. ¡Será hermoso!

Si sirve de una jarra, el hielo es una ruta fácil para vasos individuales. Si sirve de un tazón de ponche, haga un & # 8220ice ring & # 8221 congelando agua en una sartén, sumerja la sartén en agua tibia para aflojar el anillo de hielo para retirarlo. Déjelo flotar en su ponchera.

¡Agregue sorbete a cualquier ponche colocándolo directamente en el tazón de ponche! Me encantan los sorbetes de frambuesa y naranja con esta receta.

Querrá disfrutarlo el día en que se hace, preferiblemente dentro de un par de horas.

Para prepararlo con anticipación, puede combinar el jugo de toronja, jugo de naranja y almíbar simple hasta con dos días de anticipación. Simplemente manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir. El toque final de este ponche lo sirve con champán y un chorrito de granadina.


Jabón Citrus Summer Punch Swirl

  • 3/4 cucharadita de péptidos de seda, polvo o aminoácidos (¿necesita una alternativa?)
  • 3 cucharadas de arcilla de caolín blanca blanca
  • 20 g de aceite esencial de pomelo (rosa o blanco)
  • 10 g de aceite esencial de litsea cubeba / may chang
  • 1/2 cucharadita de mica coronel mostaza (amarilla)
  • 1/2 cucharadita de mica rojo escarlata (rojo)
  • 1/2 cucharadita de mica de flor de cerezo (rosa)

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Ponche de cítricos espumosos

Se acerca el Día de San Valentín y si una de sus tradiciones es servir a su familia un desayuno del Día de San Valentín, este Sparkling Citrus Punch es una bebida festiva fácil.

Mira, siempre solía hacer todo desde cero y pensé que los atajos eran la salida del tramposo. Y luego tuve hijos y luego mis hijos crecieron y tuve más de ellos y todos me sacaron de encima cualquier noción preconcebida que tuviera sobre a) qué tipo de padre sería yb) nunca tomar atajos. A mi modo de ver, tengo una cantidad finita de energía antes de colapsar en mi cama y mirar la pared durante 40 minutos. Con eso en mente, prefiero hacer gofres caseros o una cazuela de huevo y tomar un atajo en la bebida que se terminará en 15.3 segundos o no se beberá en absoluto. Lo mismo ocurre con el entretenimiento: si lo único que llevo a una fiesta, haré una ensalada fantástica. Si estoy haciendo todo para una fiesta, es ensalada en bolsas, y & # 8217todo.

Entonces. ¿Mi solución para una bebida divertida y de celebración? Mezcla de margarita. Asegúrese de que & # 8217s no contenga alcohol (a menos que & # 8217 sea lo que desee & # 8230, simplemente no se lo sirva a su hijo de kindergarten para el desayuno & # 8230?). Lo encontrará con los mezcladores de cócteles cerca de las otras bebidas en su tienda de comestibles. Usted & # 8217 sabrá que no es alcohólico porque dice & # 8220 no alcohólico & # 8221 en la botella y también porque la versión con alcohol (si se vende en su tienda de comestibles) estará más en el rango de $ 17. de $ 4. La mayoría de las mezclas de margarita son solo jugo de lima, azúcar y agua, y sabía que quería algo con naranja, así que puede leer la etiqueta y encontrar una que también contenga jugo de naranja o puede agregar su propio jugo de naranja. En mi tienda de comestibles, la única mezcla que tenía jugo de naranja era Lefty O & # 8217Doul & # 8217s. Como yo mismo no era un conocedor de las margaritas, estaba nerviosa por una mezcla de bebidas con una pelota de béisbol en la etiqueta, pero terminó siendo súper deliciosa.

También necesitará una lata de 12 onzas de Sprite fría o 12 onzas de agua con gas (en realidad prefiero el agua, puede ser muy dulce), algunas rodajas de naranja y lima y, si lo desea, frambuesas frescas (pueden ser acertar o fallar a mediados de febrero & # 8230 fue un sólido & # 8220miss & # 8221 para mí.)

Para hacer este ponche, combine la mezcla de margarita fría y las rodajas de naranja en una jarra grande.

Justo antes de servir, agregue rodajas de lima (o una rodaja de lima o dos a cada vaso) y agua con gas o Sprite. Sirva en vasos divertidos con mucho hielo.

¿Sigues buscando ideas para el Día de San Valentín y # 8217s? ¡Asegúrate de revisar toda nuestra sección de San Valentín y el Día # 8217!


Receta de ponche navideño con champán cítrico

¡Tipo! ¡Estamos en plena temporada de fiestas navideñas y no podría haber una época del año más emocionante para celebrar con un poco de champán! Sé que todo el mundo piensa que el champán es para el Año Nuevo, pero a mí me gusta tener una botella (o dos) en mi nevera en todo momento para celebrarlo cuando quiera. He preparado esta divertida receta de ponche navideño para que la prepares en tu próxima reunión.

La mejor parte, ¡toma 5 minutos y 5 ingredientes! Míralo reunirse en nuestro nuevo video de Darling Eats en Youtube aquí. ¡Asegúrate de suscribirte aquí para recibir todas las actualizaciones!

Lo que hace que este ponche sea tan bueno es el jugo de toronja espumoso, que compro en Trader Joes, agrega toda la dulzura que necesita para esta receta. No es demasiado dulce, agrio o ácido, por lo que baja con bastante suavidad. Algunos pueden decir con demasiada suavidad. ¡Es increíblemente sencillo preparar este ponche navideño y todos te pedirán la receta cuando lo hagas!

He servido esto los últimos años en nuestras fiestas navideñas y siempre recibe un montón de cumplidos. Este año volvimos a llenar el tazón de ponche navideño 4 veces, ¡fue un golpe de gracia!

En lugar de usar pequeños cubitos de hielo, este año creé un molde de hielo gigante lleno de tomillo y arándanos, para que el hielo se descongelara más lentamente. Aunque el ponche desapareció bastante rápido, no tuvimos tiempo de preocuparnos por el hielo.

Si estás buscando algo para servir a una multitud en tu fiesta, espero que pruebes este golpe. Si es así, dígame qué le gustó (o qué no le gustó en los comentarios a continuación.


Ponche de fiesta de princesa

Crédito de la imagen: www.macaroniandcheesecake.com

  • 1 lata (46 oz) de jugo de piña
  • 1 lata (12 oz) de limonada rosada congelada, descongelada pero aún fría
  • 2 1/2 tazas de agua fría
  • 1 cuarto de sorbete de fresa o de frutos rojos variados
  • 3 litros (1 1/2 botellas) Ginger Ale.

Esta receta de ponche es de: www.tastecooking.com


Este ponche de fiesta de pomelo chispeante sería un gran ponche de brunch del Día de la Madre.

Ingredientes

  • 3 tazas de jugo de toronja rojo rubí
  • 1/4 taza de jugo de lima fresco
  • 1 taza de almíbar simple
  • 1 litro de ginger ale
  • rodajas de pomelo y lima para decorar
  • hielo

Instrucciones

  1. Combine jugo de toronja, jugo de lima y almíbar simple en una jarra.
  2. Agregue hielo al tazón de ponche.
  3. Vierta la mezcla de jugo en un tazón de ponche y luego agregue ginger ale y rodajas de fruta para el ponche.
  4. Si sirve en vasos individuales, llene el vaso hasta la mitad con hielo, vierta la mezcla de jugo sobre el vaso hasta la mitad y cubra con ginger ale.

Si la toronja no es lo tuyo, tal vez una de nuestras otras recetas fáciles de ponche para fiestas funcione para ti. Como este spritzer de bayas de sol, otra deliciosa receta de ponche de fiesta de brunch sin alcohol.


Ponche de cítricos Marzemino - Recetas

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