cl.blackmilkmag.com
Nuevas recetas

Albóndigas de patata con queso

Albóndigas de patata con queso


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Hervir las patatas en agua con sal y un poco de nuez moscada. Después de hervir, escurrir el agua y dejar pasar.

Agrega los huevos y el queso rallado. El sabor de la sal y la pimienta coincide. Añadimos la harina, poco a poco, hasta conseguir una composición pegajosa, pero a la que se le puede dar forma.

Enrolle cada albóndiga en pan rallado, luego fría en aceite caliente por ambos lados.


¿Cómo hacemos las mejores croquetas de puré de patata?

La receta de croquetas de patata con queso es sencilla y rápida. Simplemente ponemos todos los ingredientes en el bol de la batidora vertical y lo trituramos todo para obtener una especie de pasta homogénea. Para la estructura agregamos huevo y harina. De esta forma las croquetas mantendrán su forma. También puede agregar migas de pan si lo desea. Si tiene una cantidad menor de puré, no hay problema en ajustar la receta o simplemente cortarla por la mitad. Puedes hacer la receta con cualquier cantidad de puré, pero reduce la cantidad de harina. Puede agregar los ingredientes que desee en la composición de las papas. Le pongo perejil, cebolleta, ajos y pimientos. También puedes agregar jengibre, cebollas endurecidas, pimientos horneados o lo que quieras.

Para que estas croquetas de patata con queso mantengan su forma, se enrollan en harina, huevo y pan rallado. Antes de eso, ponemos un trozo de queso en medio de cada croqueta. Puedes usar el queso que tengas en la nevera y el queso Telemea o feta también es bueno. Si tienes queso que ya no comes, mucho mejor. Hay otra forma de reutilizar este para no tirarlo. Si no quieres freír las croquetas, también puedes cocinarlas en el horno, a 200 ° C durante 20-30 minutos o hasta que estén bien doradas por encima. Para un dorado uniforme, agregue un poco de aceite al pan rallado. Para otra receta para evitar el desperdicio de alimentos, los invito a probar y Panqueques de Banana.


Bolas de papa al horno con queso

  • 200 gramos de patatas de harina hervidas y refrigeradas
  • 50 gramos de queso de vaca bien escurrido (comí requesón cremoso)
  • 25 ml de aceite de oliva
  • sal (pimienta al gusto)
  • 1/4 de cucharadita de química en polvo
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
  • 50 gramos de queso cortado en cubos pequeños

Preparación Bolitas de patata al horno con queso:

  1. Pasa las patatas con un tenedor (no en una batidora / licuadora, porque obtendrás una pasta pegajosa, a la que no podrás darle forma después) y colócalas en un bol grande.
  2. El puré de patatas se mezcla ligeramente (también con un tenedor) con aceite de oliva, requesón y especias.
  3. Obtienes una pasta espesa que se puede moldear a mano.
  4. Con las manos mojadas, tome una pequeña cantidad de esta masa (usé aproximadamente 1/2 cucharada de la masa por cada bola de queso de papa al horno) y aplánela en su mano.
  5. Coloque unos pequeños trozos de queso en el medio de la masa de papa, envuelva bien y dé forma a las bolas (atención: el queso debe colocarse exactamente dentro de las bolas y quedar bien & # 8222 sellado & # 8221 en la masa de patata, de lo contrario se escurrir al horneado).
  6. Las bolas de patata así obtenidas se colocan en una bandeja forrada con papel de horno.
  7. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea por 10 minutos. (180 grados)
  8. Las albóndigas de papa al horno se sirven calientes como tales o con salsa de yogur.

Extragrasas: & # 8211 estas bolas de papa con queso también se pueden preparar en una costra crujiente, de la siguiente manera: pase las bolas de papa con queso por huevo batido, luego por pan rallado / hojuelas de maíz molidas. El siguiente paso es su cocción real (friendo u horneando )

& # 8211 Hice estas bolas de papa al horno con queso de 3 tipos diferentes de papas: papas amarillas, camotes y papas moradas. Así, las bolas multicolores se convertirán en un verdadero atractivo en la mesa, especialmente para los niños.

A continuación os dejo una receta en vídeo de croquetas de patata al horno, en una presentación especial, pensada especialmente para las fiestas de los más pequeños (y no solo), por su facilidad de servicio y manipulación:

Si te gustan estas albóndigas de papa al horno con queso, no dudes en darles 5 estrellas en el cuadro de abajo y dejarme un comentario en el blog. No olvides que también puedes compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Albóndigas de patata con queso y salmón

Cuando era niño, mi madre solía hacer unas albóndigas de papa muy ricas, me gustaban mucho, pero no he comido desde entonces. No sé qué les puso además de patatas, pero estaban muy buenas.
Partiendo de esta idea, hice estas albóndigas de papa con queso y salmón. Una combinación especial pero debo decirte que resultó muy inspiradora. además Queso Sofia de Delaco También puse una mezcla de queso rallado (también puedes usar parmesano) y queso de cedro.
Elegí agregar salmón, pero se pueden hacer simples con queso.
Pueden ser un almuerzo o una cena con ensalada y una deliciosa salsa picante, pero también se pueden disfrutar como aperitivo frío si se les da forma en trozos mucho más pequeños.
A continuación encontrará dos recetas más en las que puede utilizar queso Sofía de Delaco.

  • Muffins sorpresa
  • Bollos con pesto y queso

Bolitas de queso con patatas

Bolas de queso con patatas: croquetas con queso y patatas, sabrosas y picantes. ¿Cómo preparar bolitas de queso? Corteza crujiente y queso derretido por dentro. Bolas como un bocado, se sirven calientes pero muy sabrosas y cuando se enfrían & # 8211 esto se debe a las patatas en la composición.

Su núcleo es aireado y suave y después de enfriar & # 8211 se diferencia de las simples bolas de queso donde el medio se endurece a medida que se enfrían. Admito que tengo debilidad por estas bolas de queso con patatas. Tengo una receta que me encanta especialmente. Aunque el procedimiento es un poco más largo, vale la pena el esfuerzo. Me encanta la corteza crujiente y el interior cremoso, la combinación de patatas y queso.

Anteriormente también publiqué una receta para croquetas de patata & # 8211 de puré frío, sobrante del día anterior. Se pueden cortar en varias formas, al gusto de los niños.

Lo puedes encontrar aquí receta de croqueta de queso con mozzarella & # 8211 ¡una locura!

Por supuesto, además de los ingredientes básicos, puedes hacer varias variaciones: puedes agregar ajo, nuez moscada rallada, perejil, hojuelas de chile, comino, según el gusto de todos. Pero tengo preferencia por las albóndigas: pimienta blanca. Me parece que encaja perfectamente con el queso y el puré de patatas.