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Sopa de pollo con maíz y ajo

Sopa de pollo con maíz y ajo


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es una sopa deliciosa ......
es un invento mío ....., si quieres algo rápido y delicioso ...... con ajo y maíz!

  • 1 pechuga de pollo (o incluso un pollo entero) depende de la cantidad
  • 1 mezcla mexicana congelada (con elote)
  • sal de pimienta delicada,
  • ustroi
  • cCrea agria
  • 1 o
  • 3-4 cucharadas de harina

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo con elote y ajo:

Lavar la pechuga de pollo, cortar en tiras o trozos y hervir en agua.

Cuando la pechuga de pollo esté casi hervida, agrega la mezcla mexicana descongelada y deja que hierva. Cuando esté casi listo, mezclar la harina con la nata y la yema de huevo, y el ajo machacado, agregarlo a la sopa y llevar a ebullición unas cuantas veces, agregar sal, pimienta o delicadamente al gusto, un poco de perejil verde y tomar fuego.

¡Buen apetito!


¿Cómo hacer una receta rápida de estofado de pollo con champiñones?

¿Cómo preparar pollo para estofado?

El pollo se limpia y se sala. Calentar el aceite en una sartén y agregar las alitas de pollo. Usé alas porque me gusta que tengan piel y huesos. También puedes usar muslos, preferiblemente con hueso. O puede cortar un pollo entero en trozos más pequeños, pero no necesariamente quiero tener pechuga de pollo en el estofado.

Sofreír las alitas por todos lados. Así, tendrán un sabor especial, la grasa también se derretirá y prácticamente solo habrá que hervir mucho, estando ya casi cocidos por fritura.

Limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños y la doramos ligeramente con la carne, 1-2 minutos no más. Si quieres ahora puedes poner 1 pimiento cortado en trozos.

Luego agregue los champiñones. Tomé unos champiñones muy pequeños y los dejé enteros. Si fueran más grandes, los cortaría en cuartos.

Dejé que los champiñones se doraran un poco, luego, cuando empezaron a salir del agua, le agregué las especias: sal, pimienta y pimentón (pimentón).

¿Cuánto hierve un estofado de pollo con champiñones?

Agregué un poco de agua (suficiente para cubrir la carne) y dejé cocinar el estofado de pollo durante 20 minutos (a fuego lento).

Debe mezclarse en la sartén cada 5 minutos para que no se pegue. Después de 20 minutos, el agua se evaporó y quedó como una salsa agradable y buena.

Probé un poco si necesitas más sal o pimienta y agregué un poco de cada uno. Piqué un poco de perejil verde encima y ¡listo!


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Adobo de pollo al vino blanco elaborado con pimentón dulce, dientes de ajo y laurel


Sopa de pollo al ajillo / zama aita

Zama aita Se llama sopa de ajo en Banat y Maramureş (probablemente en otras áreas), donde el ajo se llama ai.

  • pollo (cualquiera, ya sea el pecho cortado en trozos pequeños o las alas). Usé mi espalda, porque eso es lo que solía hacer mi abuela (mucha gente, hoy en día, se olvida que el lomo de pollo también es bueno, me temo que en el futuro la gente sabrá que el pollo solo tiene muslos y pecho)
  • una cebolla
  • 2, 3 zanahorias
  • apio (aproximadamente una cuarta parte si es grande, la mitad si es más pequeño)
  • gulie (mitad)
  • media kapia o pimienta gorda (usé una pequeña, que solo era muy picante)
  • 4 papas más grandes o 6 más pequeñas
  • un tomate
  • 2 yemas de huevo
  • 350, 400 g de nata
  • 5, 6 dientes de ajo
  • una cucharada de harina
  • perejil, alerce o hojas de apio (si tiene)
  • sal
  • pimienta

Sofreír la cebolla en un poco de aceite, luego poner el pollo y dejar un poco más de tiempo. Añadir agua (unos 3 litros y medio), un poco de sal y llevar a ebullición. Al comienzo de la cocción, agregue la zanahoria y la gulia finamente picadas y el apio que se le da en el rallador grande.

Después de otros 15 minutos de hervir, agregue las papas y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

El tomate se escalda, se pela, se pica finamente y luego se agrega a la sopa hirviendo. Pasados ​​otros 10 minutos, se puede hacer el rancho: se pica finamente el ajo y se endurece muy poco en aceite, en una cacerola. Luego ponga una cucharada de harina y mezcle rápidamente.

Luego verter rápidamente la nata montada con las yemas de huevo sobre el ajo y mezclar bien. Luego vierte un poco de jugo que previamente hayas enfriado, mezcla, luego coloca todo en la olla en la que hierve la sopa. Luego sal y pimienta al gusto, y al final, si lo desea, puede agregar verduras picadas.


Pechuga de pollo en salsa de mantequilla y ajo

En la sartén se prepara rápidamente un apetitoso bistec, pechuga de pollo en mantequilla y salsa de ajo y se puede servir con una ración de patatas nuevas.

Ingredientes para pechuga de pollo en salsa de mantequilla y ajo

4 dientes de ajo machacados

100 ml de vino blanco o sopa de pollo

ramitas de romero, al gusto

Preparación - Pechuga de pollo en salsa de mantequilla y ajo

Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta al gusto. Ásalas en una sartén, en aceite caliente, durante 5-6 minutos por cada lado. Transfiera a un plato. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en la sartén. Sofreír el ajo durante 30 segundos con orégano, tomillo, sal y pimienta al gusto.

Vierta el vino o la sopa de pollo y combine con la mantequilla restante. Mezclar bien hasta que se derrita por completo. Agrega las ramitas de romero. Dar la vuelta al pollo en la sartén, espolvorear con la salsa de vez en cuando y mantener hasta que se pueda perforar fácilmente con un tenedor.

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Cómo preparar alitas de pollo al horno

  1. Labios 6 dientes de ajo y luego mezclar con 50 ml de aceite de oliva , ⅔ cucharada de jengibre , ⅔ cucharada de orégano , 1 cucharadita de pimentón , sal y pimienta .
  2. Limpiar las aletas de un paquete de alitas de pollo LaProvincia .
  3. Extienda la mezcla de aceite y especias sobre las alas y déjelas macerar durante 30 minutos y # 8211 2 horas.
  4. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Durante este tiempo, engrase una bandeja resistente al calor con aceite de oliva y poner las alas en la bandeja, una al lado de la otra.
  5. Deja las alitas en el horno a fuego medio durante 30 minutos.
  6. Después de 15 minutos, voltee las alas para obtener una costra uniforme. Espolvorear 4 hojas frescas de albahaca finamente picado sobre las alas para darle más sabor.
  7. ¡Únase a su guarnición favorita, invite a sus seres queridos a la mesa y disfrute de una deliciosa comida juntos!

Consejos de cocina para alitas de pollo al horno

  • La receta de las alitas de pollo al horno es versátil, por lo que puedes dejar que las alitas se marinen en varios tipos de mezclas. Las alas se realzan con adobos simples, con yogur o incluso con mezclas de sabores intensos.
  • Puedes servir las alas con lechuga o papas fritas. Si desea crear un menú más complejo, puede colocar las alitas en la bandeja sobre una cama de zanahorias cortadas redondas y rodajas de papas.
  • ¿Quieres que el menú sea picante? Reemplaza el pimentón con un pimiento picante y nota los efectos del delicioso y picante sabor.
  • Puedes "cubrir" las alas con una corteza generosa si las pasas por copos de maíz machacados con el tornado antes de colocarlas en la bandeja.
  • Recuerda que el jengibre es más fragante si lo raspas que si lo cortas en trozos.
  • Si olvidó cortar las puntas no comestibles de las alas, puede cortarlas en el plato o dejarlas en la mesa.
  • Puede aumentar el tiempo de cocción si desea una corteza crujiente. Sin embargo, deberá agregar cebollas, que caramelizarán y ablandarán las alas para evitar que la carne se seque.
  • Para una receta variada, puede glasear las alitas con una mezcla de una cucharada de mantequilla, una cucharada de miel, una cucharadita de mostaza y una cucharadita de salsa de soja.

Alitas de pollo al horno, buenas cualquier noche.

¿Te apetece alitas de pollo al horno? Si su respuesta es "sí" o "en cualquier momento", puede guardar esta receta para las noches en las que quiera cocinar algo a su gusto.

Las aletas son fáciles de hacer, no requieren supervisión y desaparecen de la mesa en pocos minutos. Incluso puedes invitar a amigos a cenar porque vas a preparar un platillo popular y delicioso que todos en la mesa disfrutarán.


Maíz al horno con queso y mantequilla de ajo

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Retirar la mazorca de maíz, luego volver a cubrir el maíz con las hojas y dejarlas en un bol con agua fría durante media hora.

Puedes preparar la crema de mantequilla con ajo con anticipación y guardarla en la nevera. Agregue más o menos ajo según desee que el sabor sea fuerte. Mezclar en una batidora la mantequilla (semiblando) con el ajo, el pimiento picante y 2 cucharadas de cebollino picado, sal y pimienta al gusto.

Retire las mazorcas del agua y sacuda el exceso de agua. Luego póngalos a la parrilla, volteándolos de vez en cuando (las hojas protegerán el maíz de que se queme) para que se horneen de manera uniforme.

Cuando el maíz esté cocido, quitar las hojas, engrasar bien con la mezcla de mantequilla, espolvorear con queso rallado y exprimir un poco de limón por encima. Espolvoree un poco de cebollino finamente picado al final.


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Muslos de pollo al horno en cerveza

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Muslos de pollo con parmesano

Muslos de pollo al horno con parmesano con papas y pasta de tomate, servidos con crema agria

Muslos de pollo con tomates y zanahorias en la bandeja.

Muslos de pollo con zanahorias tiernas y rojas, preparados con vino blanco, ajo y una ramita de perejil

Muslos de pollo rellenos de avellanas y carne t.

Receta de muslos de pollo rellenos de pollo picado, avellanas y jengibre, servidos con una mezcla de azafrán y crema agria encima


Oropel de pollo & # 8211 la receta más fácil

Oropel de pollo & # 8211 un auténtico plato rumano extremadamente sabroso, elaborado con ingredientes siempre prácticos y económicos. Ostropel se hace con un esfuerzo mínimo y en un tiempo relativamente corto. Sigue los 3 pasos a continuación y tendrás el ostropel más sabroso, ¡como el de tu abuela! ¡Lea la receta de pollo ostropel más fácil!

1. Para el ostropel de pollo, cortar la carne en trozos grandes (para que penetre mejor al freír). Luego escurrir (o cubrir con una servilleta) para secar y freír en una sartén caliente con aceite. Mientras tanto, picar la cebolla, el ajo y, por separado, los tomates cortados en cubitos.

2. El oropel de pollo comienza a saborear. Agrega la cebolla picada y una pizca de sal, y una vez que la cebolla se haya endurecido un poco, apaga con un poco de agua. Deje hervir a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la cebolla suave. Luego ponemos los tomates cortados en cubitos, el jugo de tomate, el ajo finamente picado, la hoja de laurel y media taza de agua en la que se haya diluido el vinagre. Combina al gusto con sal y pimienta.

3. Cubra el oropel de pollo y cocine a fuego lento hasta que la carne se ablande y la salsa caiga y se adhiera un poco.


Granos de maíz - 13 recetas

Recetas con granos de elote hervido dulce, fresco o enlatado.

El maíz (Zea Mays) es originario de la América tropical, donde se cultivó alrededor del 5200 a. C., siendo el principal grano alimenticio de los nativos americanos. Son consideradas regiones de origen del maíz en Perú, Colombia, Centroamérica y México, desde donde luego se extendió por todo el mundo.

Conservó su importancia en la América tropical incluso después de que los europeos trajeran trigo de Europa. De hecho, en América Latina, el maíz sigue siendo el principal grano alimenticio en la actualidad, a excepción de los estados de Argentina, Chile, Uruguay.

Fue traído a Europa por los españoles y ganó una gran extensión en el siglo XVII, cuando llega al sureste de Europa, bajo el dominio turco. Aquí se extendió rápidamente, tanto debido a las condiciones favorables del suelo como del clima, y ​​especialmente por razones socioeconómicas (hasta 1829 el comercio de trigo era un monopolio turco, mientras que el maíz no se tomaba como tributo, siendo desagradable para los turcos y, por lo tanto, su cultura desarrollado a voluntad).

Si los portugueses llevaron el maíz a África y la India Oriental a principios del siglo XVI, también se menciona en otras partes de Asia en ese siglo: en Birmania, y más tarde, en 1570, en China. Tiene la ventaja de que da una producción por hectárea mucho mayor que el mijo, y entre las hileras de maíz se pueden sembrar cultivos asociados como frijoles, calabacines, patatas, etc.

Existen varias variedades de maíz, algunas de las cuales se cultivan para polenta, otras como alimento para animales, como harina verde y otras para obtener bebidas fermentadas. Por tanto, puede utilizarse como planta alimenticia (en la mayoría de los países de América Latina, los del sur - sureste de Europa o en los estados de África y Asia meridional y sudoriental) o para la alimentación animal, pero también como planta industrial, porque al "industrializar “las semillas (que contienen 70% de almidón, 12% de proteínas, 5% de grasas, etc.) las obtenemos: almidón, dextrina, alcohol, glucosa, aceite y otros.

De los gérmenes de los granos de maíz se obtiene un aceite comestible especial o una materia prima a partir de la cual se preparan las vitaminas E y F.