Categoría: Recetas inusuales

El mejor pastel de café y nueces Sirve 12 Cocciones en 45 minutos más enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 390 20 Grasas 22.5g 32 Saturados 11.2g 56 Azúcares 33.4g 37 Proteínas 4.2g 8 Carbohidratos 42.4g 16 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 175 g de mantequilla (en la habitación temperatura), más extra para engrasar75 g de nueces, más extra para decorar 175 g de azúcar3 huevos grandes de gallinas camperas150 g de harina con levadura ½ cucharadita de levadura en polvo50 ml de café expreso fríoRELLENO DE CAFÉ65 g sin sal125 g de azúcar glas40 ml de café expreso fuerte CAFÉ HELADO100 g de azúcar glas20 ml de café expreso fuerteRecipe FromJamie MagazinePor Método Georgie Socratous Precalentar el horno a 180ºC / gas 4.

Rinde 4 porciones en 10 minutos Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 291 15 Grasas 21,3 g 30 Saturadas 6,5 g 33 Azúcares 14,4 g 16 Proteínas 8,2 g 16 Carbohidratos 15,8 g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 125 g de queso feta griego 2 pimientos verdes 1 pepino 1 cebolla roja pequeña 5 tomates maduros 1 puñado de aceitunas kalamata 1 cucharadita de orégano seco 3-4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3-4 cucharadas de vinagre de vino tinto Receta de Jamie Magazine Por Andy Harris Método Desmenuza el queso feta en trozos, quita las semillas y rebana los pimientos, y pela y corta el pepino y la cebolla.

Panqueques de proteínas Avena, leche de plátano y almendras Avena, leche de plátano y almendras Porciones 4 Se cocina en 15 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 396 20 Grasas 18.4g 26 Saturadas 2.8g 14 Azúcares 28.9g 32 Sal 0.38g 6 Proteínas 17.4g 35 Carbohidratos 44.9g 17 Fibra 6.8g -De un ingesta de referencia para adultos Ingredientes100 g de avena2 huevos grandes de gallinas camperas100 g de requesón1 plátano maduro1 pizca de levadura en polvo1 chorrito de leche de almendras aceite de cacahueteCUBRIMIENTOS4 cucharadas de mantequilla de almendras2 cucharaditas de miel líquida4 cucharadas de yogur griego sin grasa4 higos frescos1 pera1 comiendo manzana1 puñado de semillas de granadaRecipe FromJamie Maddie RixMethodBlitz todos los ingredientes del panqueque (excepto el aceite) en una licuadora hasta que quede suave, agregando un chorrito extra de leche de almendras si es demasiado espesa.

Rinde 1 litro Se cocina en 15 minutos más infusión Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 115 6 Grasa 0g 0 Saturados 0g 0 Azúcares 3.5g 4 Sal 0g 0 Proteína 0.1g 0 Carbohidratos 3.5g 1 Fibra 0.1g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 pieza de maza de hoja 2 ramitas de canela2 cucharaditas de mezcla de especias molidas1 limón1 naranja300 g de grosellas200 g de cáscara mixta picada450 g de azúcar moscabado ligero1 litro de vodka de calidad

Sirve 6 Cocciones en 40 minutos más tiempo de enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 261 13 Grasas 9.6g 14 Saturadas 4.3g 22 Azúcares 34.3g 38 Proteínas 6.7g 13 Carbohidratos 37.7g 15 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 500 ml de leche entera ½ naranja ½ limón ½ barra de canela 1 vaina de vainilla 7 yemas de huevo grandes de gallinas camperas 95 g de azúcar, más extra para servir 1 cucharadita colmada de harina de maíz Receta de la revista Jamie Por Sam y Sam Clark Método Ponga la leche, la ralladura de naranja y limón y la canela en una cacerola.

Sirve 4 Cocciones en 30 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 480 24 Grasas 8,9 g 13 Saturados 1,2 g 6 Azúcares 7,2 g 8 Sal 1,1 g 18 Proteínas 15,4 g 31 Carbohidratos 90,3 g 35 Fibra 1,5 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes4 ají rojo fresco aceite de oliva2 dientes de ajo3 anchoas, de fuentes sostenibles1 cucharadita de orégano seco1 lata de 400 g de tomates pera o 400 g de passata400 g de pasta secaPANGRATTATO2 rebanadas de pan de aceite de oliva3 dientes de ajo1 chile secoReceta de Jamie MagazinePor Jamie Oliver agregar a una sartén grande.

Tarta de tomate, aceitunas negras, queso feta y anchoas Con masa crujiente Con masa crujiente Para 4-6 Se cocina en 1 hora 10 minutos más tiempo de enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 531 27 Grasas 32 g 46 Saturados 18 g 90 Azúcares 4.9 g 5 Proteínas 15.4 g 31 Carbohidratos 43.9 g 17 De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes aceite de oliva 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 lata de 400 g de tomates ciruela de calidad 1 cucharada de puré de tomate 6 ramitas de tomillo fresco 100 g de queso feta 75 g de aceitunas Kalamata 12 anchoas, de origen sostenible PASTE330 g de harina común, más extra para espolvorear 1/2 cucharadita de azúcar 170 g de mantequilla sin sal Receta (fría) de Jamie Magazine por Andy Harris Método Para la masa, coloque la harina, el azúcar y 1 cucharadita de sal marina en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen.

Rinde 4 porciones 55 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 126 6 Grasas 1.2g 2 Saturados 0.2g 1 Azúcares 5.4g 6 Sal 0.7g 12 Proteínas 4g 8 Carbohidratos 24.8g 10 Fibra 1.7g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes4 remolachas crudas4 cucharadas de vinagre de vino tinto5 ramitas de tomillo fresco 4 rodajas de masa madre 2 cucharadas de crema de rábano picante unas cuantas cebolletas frescas Receta de la revista Jamie Por Laura Fyfe Método Precaliente el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4.

Yogur helado de frambuesa, agave y vainilla Rinde aproximadamente 600 ml Se cocina en 10 minutos más 4 horas de congelación Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 86 4 Grasas 2,1 g 3 Saturadas 1,2 g 6 Azúcares 11,8 g 13 Proteínas 4,1 g 8 Carbohidratos 11,9 g 5 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 125 g frambuesas1 vaina de vainilla 3 cucharadas de néctar de agave 400 g de yogur natural Receta de la revista Jamie Por Laura Fyfe Método Pon las frambuesas en una jarra y tritúralas en un bol con el dorso de un tenedor hasta que se rompan.

Costillas de cerdo glaseadas con arce Sirve 8 Se cocina en 2 horas 20 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 416 21 Grasas 26.5g 38 Saturados 9.2g 46 Azúcares 12.1g 13 Sal 0.5g 8 Proteínas 28.4g 57 Carbohidratos 15.4g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes aceite de oliva1 .6 kg de costillas de cerdo de mayor bienestar, cortadas en 8 trozos (pídale a su carnicero que haga esto) 2 cebollas 3 dientes grandes de ajo 120 ml de jarabe de arce 3 cucharadas de vinagre de vino tinto 480 ml de caldo de pollo orgánico Receta de la revista Jamie Por Maria Helm Sinskey Método Precaliente el horno a 180ºC / gas 4.

Ensalada de papa Jersey Royal Sirve de 6 a 8 cocciones en 20 minutos más tiempo de marinado Dificultad Muy fácil Nutrición por ración Calorías 123 6 Grasa 1,1 g 2 Saturadas 0,2 g 1 Azúcares 4,2 g 5 Proteína 3,4 g 7 Carbohidratos 22,1 g 9 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 kg Jersey Royals 2 manojos de menta fresca1 cebolla roja200 g cornichon250 ml de vinagre de vino tintoaceite de oliva

Trucha asada en periódico Sirve 4 Cocina en 45 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 408 20 Grasas 18.8g 27 Saturadas 4.7g 24 Azúcares 1g 1 Proteína 53.5g 107 Carbohidratos 5.4g 2 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 Trucha entera, eviscerada y limpia, de fuentes sostenibles1 manojo de cilantro fresco2 tallos de limoncillo4 dientes de ajo5cm pieza de jengibre1 ají rojo fresco, opcional6 hojas de lima kaffir frescas, congeladas o secas4 limasaceite de oliva Receta de la revista JamieMétodo de Cara HobdayPrecalienta la barbacoa para que esté caliente o hasta que las brasas se pongan blancas

Tortilla de soufflé con albaricoques de vainilla Porciones 1 Cocina en 30 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 361 18 Grasas 14,7 g 21 Saturadas 5,7 g 29 Azúcares 48,7 g 54 Proteína 7,0 g 14 Carbohidratos 49,0 g 19 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 2 albaricoques 1 cucharada de miel de azahar 1 grande gratis -Huevo naranja ½ cucharada de azúcar de vainilla ½ cucharada de azúcar de mantequilla ½ cucharada de avellanas Receta de la revista Jamie Por Joss Herd Método Mida los albaricoques, luego colóquelos en una cacerola con la miel y 2 cucharadas de agua.

Hamburguesa de langosta Con salsa de tomate rallado y tocino desmenuzado Con salsa de tomate rallado y tocino desmenuzado Porciones 4 Se cocina en 25 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 644 32 Grasas 41 g 59 Saturadas 7,2 g 36 Azúcares 7,7 g 9 Proteínas 42,3 g 85 Carbohidratos 26,3 g 10 De la ingesta de referencia de un adulto1 langostas cocidas 700-800g, de origen sostenible aceite de oliva 1 cucharadita colmada de mostaza Dijon 4 lonchas finas de tocino ahumado rayado de mayor bienestar 4 panes de hamburguesa 1 diente de salsa de tomate de garlictomato mayonesa, elaborado con huevos de gallinas camperas 1 limón 1 puñado de berros 1 lechuga redonda suave 1 cebolla roja TOMATE RALLADO (SALSA 2 use 1 amarillo si lo desea) ½ chile rojo fresco aceite de oliva extra virgen vinagre de vino rojo Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Para la salsa, coloque un rallador fino a grueso sobre una tabla para picar y ralle los tomates hasta obtener una pasta.

Paella de mariscosMonkfish, calamar, almejas y mejillonesMonkfish, calamar, almejas y mejillones Porciones 8 Se cocina en 2 horas 10 minutos Dificultad Demostrar Nutrición por ración Calorías 946 47 Grasas 35,3 g 50 Saturados 5,4 g 27 Azúcares 9,5 g 11 Sal 0,8 g 13 Proteínas 40,5 g 81 Carbohidratos 111,5 g 43 Fibra 4,8 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 pimientos verdes2 pimientos rojos200 ml de aceite de oliva750 g de rape, procedente de fuentes sostenibles500 g de calamares limpios, de fuentes sostenibles125 g de mejillones descortezados, de fuentes sostenibles125 g de almejas deshuesadas, de fuentes sostenibles1 kg de calasparra o arroz bomba para paella1 pizca grande de azafrán1 cucharadita de pimentón8 langostinos grandes, de fuentes sosteniblesaceite de oliva virgen extra STOCK1 cebolla6 dientes de ajoaceite de oliva1 cucharada de pimentón2 hojas de laurel frescas y cabezas de 30 langostinos grandes (pídalos a su pescadero), de fuentes sostenibles200 ml de vino blanco seco2 litros de caldo de pescado orgánico SOFRITO3 cebollas grandes3 dientes de ajoaceite de oliva½ cucharada de papriks100 ml dry white wi 6 tomates maduros Receta de Jamie Magazine Por Andy Harris Método Comience por hacer el caldo.

Pollo súper asado y papas fritas Con ensalada de verduras crujientes Con ensalada de verduras crujientes Sirve de 8 a 10 Cocina en 2 horas Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 417 21 Grasa 11.6 g 17 Saturadas 2.5 g 13 Azúcares 14.2g 16 Sal 0.19g 3 Proteína 17.4g 35 Carbohidratos 64.9g 25 Fibra 11.6g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 2 kg de patatas Maris Piper 2 limones 1 x 3-3.

Sirve 12 Cocciones en 2 horas 40 minutos a 3 horas más tiempo de remojo y enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 633 32 Grasas 24.7g 35 Saturadas 11.5g 58 Azúcares 79.9g 89 Proteínas 8.4g 17 Carbohidratos 92.4g 36 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 4 piezas de jengibre de tallo200 g de pasas sultanas150 g de grosellas60 g de cáscara mixta50 g de cerezas glaseadas1 naranja100 ml de whisky escocés240 g de mantequilla blanda sin sal240 g de azúcar morena220 g de harina con levadura4 huevos grandes de gallinas camperas½ cucharadita de mezcla de especias Revista Por Abi Fawcett Método La noche antes de que quieras hornear el pastel, corta el tallo de jengibre, luego colócalo en un bol con todos los frutos secos, la ralladura de naranja y el whisky.

Rabo de buey con chalotes, ajo y dátiles con chalotes, ajo y dátiles Sirve 8 Se cocina en 3 horas 35 minutos Dificultad Para lucirse Nutrición por porción Calorías 721 36 Grasas 45.3g 65 Saturadas 15.6g 78 Azúcares 3.4g 4 Proteínas 66.5g 133 Carbohidratos 10.6g 4 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes50 g de harina común 2.

Tarta de cordero y queso Con repostería casera Con repostería casera Sirve 12 Cocciones en 2 horas 5 minutos más fermentación Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 646 32 Grasas 34,9g 50 Saturadas 15,5g 78 Azúcares 3g 3 Proteínas 39g 78 Carbohidratos 40,9g 16 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes7 g de levadura seca650 g de harina común, más extra para espolvorear aceite de oliva2 huevos grandes de gallinas camperas RELLENO DE CORDERO Y QUESO1 cebolla grande2 dientes de ajo6 cebolletas1.

Croquembouche Relleno deulce de leche y salsa de chocolate Relleno deulce de leche y salsa de chocolate Porciones 12 Cocina en 1 hora 30 minutos Dificultad Lucirse Nutrición por porción Calorías 477 24 Grasas 24.8g 35 Saturadas 14.8g 74 Azúcares 44.4g 49 Proteínas 5.8g 12 Carbohidratos 57.2g 22 De referencia de un adulto ingesta Ingredientes 100 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de azúcar en polvo dorada 200 g de harina común 4 huevos grandes de gallinas camperas 1 x 400 pulgadas o frasco de dulce de leche (caramelo de leche condensada) 300 g de azúcar granulada dorada OPCIONAL: SALSA DE CHOCOLATE 100 g de chocolate negro (70 sólidos) 300 ml de nata líquida Receta de Jamie Revista Por Jamie Oliver Método Precaliente el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6.